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De Super Sea Moss

Recette de soupe au bouillon d'os de poulet à la mousse de mer pour lutter contre le rhume et la grippe

Introduction

La saison du rhume et de la grippe est à nos portes, et il n'y a rien de mieux qu'un bol de soupe chaude pour apaiser les maux de gorge et le nez bouché. L’une des meilleures soupes pour combattre un rhume est la soupe de poulet au bouillon d’os, et lorsqu’elle est infusée de mousse de mer et de curcuma, elle devient un remède encore plus puissant. La mousse de mer est un type d'algue marine qui regorge de nutriments, notamment de l'iode, du potassium et du calcium, qui peuvent aider à renforcer votre système immunitaire et à combattre naturellement le rhume et la grippe.

Pour réaliser cette soupe, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 poulet entier (cru ou rôti)
  • 7,5 tasses d'eau
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon, haché
  • 2 carottes, hachées
  • 2 branches de céleri, hachées
  • 1 cuillère à café de sel marin
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 6 cuillères à soupe de gel de mousse de mer
  • 1 cuillère à café de curcuma

Directions

  1. Commencez par placer le poulet dans une grande casserole et recouvrez-le d'eau. Portez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu au minimum et laissez mijoter pendant 2-3 heures.

  2. Pendant que le poulet mijote, préparez les légumes. Épluchez et hachez l'oignon, les carottes et le céleri et réservez-les.

  3. Après 2-3 heures, retirez le poulet de la marmite et laissez-le refroidir. Une fois qu'elle est suffisamment froide pour être manipulée, retirez la viande des os et mettez-la de côté.

  4. Ajoutez le gel de mousse de mer, le curcuma, l'oignon, l'ail, les carottes, le céleri, le sel et le vinaigre de cidre de pomme dans la casserole et laissez mijoter encore 30 minutes.

  5. Enfin, remettez la viande de poulet râpée dans la casserole et laissez mijoter encore 10 minutes.

  6. Versez la soupe dans des bols et dégustez !

Conclusion

Cette soupe est non seulement délicieuse et réconfortante, mais la combinaison de bouillon d'os, de mousse de mer, de curcuma et de persil en fait une mine de nutriments stimulant le système immunitaire qui peuvent aider à soulager les symptômes du rhume et de la grippe. Le curcuma est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent aider à se remettre du rhume et de la grippe. Le persil est une riche source de vitamine C et d’antioxydants, qui peuvent renforcer le système immunitaire et aider l’organisme à combattre les infections.

Avantages de la mousse de mer :

La mousse de mer est un type d'algue qui regorge de nutriments, notamment de l'iode, du potassium et du calcium, qui peuvent aider à renforcer votre système immunitaire et à combattre le rhume et la grippe. La mousse de mer contient également des propriétés antivirales et anti-inflammatoires naturelles ; elle peut aider à soulager les symptômes du rhume, tels que les maux de gorge, la toux et la congestion. Alors la prochaine fois que vous vous sentirez mal, préparez un lot de cette soupe pour vous aider à vous sentir mieux.

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